Зміст
Лимонна кислота може бути використана в багатьох наукових експериментах. Ці експерименти, як правило, безпечні для дітей та підлітків будь-якого віку, які стосуються спостереження за дорослими, і, нарешті, дуже цікаво. Лимонна кислота може бути використана для показу поділу частинок молока, виготовлення газованих напоїв і рідин, виготовлення мініатюрної ракети.
Поділ молочних частинок
Лимонна кислота може бути використана в експерименті, який демонструє, що молоко виготовляється з частинок, суспендованих у воді. Необхідний невеликий перелік матеріалів, який включає знежирене молоко, лимонну кислоту (також можна використовувати оцет), кавовий фільтр і лійку. Також можна використовувати грілку, але це необов’язково. Для створення складу 50/50 знежирене молоко розводять водою. Лимонна кислота створить маленькі білі частинки в молоці, достатньо великі для фільтрації. Нагрівання полегшить фільтрування частинок. Цей експеримент можна зробити і з незбираним молоком.
Лимонний фіз
Експеримент з лимонним фізком - це цікавий експеримент для дітей, який використовує загальні предмети кухні. Для експерименту вам знадобляться харчова сода, лимонний сік або лимон, нарізаний четвертинками, рідке мило для миття посуду для рук, вузький стакан або чашка, солома або ложка. Харчові барвники можна використовувати, щоб зробити це веселіше, але необов’язково. Інгредієнти певним чином змішуються разом, що призводить до реакції бікарбонату натрію в харчовій соді з лимонною кислотою в лимонному соку. При цьому утворюється вуглекислий газ, який створює нечіткі бульбашки. Кінцевий результат пити не безпечно, але добре працює для миття посуду.
Ракетний проект
Цей експеримент демонструє, як лимонна кислота і харчова сода можуть зробити домашню ракету. Цей тип проекту повинен бути завершений під наглядом дорослих. Оцет і харчова сода також будуть працювати. Цей експеримент слід проводити назовні, оскільки кінцевий результат створює великий безлад. Для завершення цього експерименту вам знадобиться невелика напівпрозора пластикова плівчана каністра, харчова сода та кристали лимонної кислоти. Кришталеві соди та кристали лимонної кислоти поміщаються в плівкову каністру разом з кількома краплями води. Кришку швидко і надійно ставлять на каністра, і всі стоять назад. Через короткий час кришка здує каністра.
Газовані напої
У цьому експерименті змішуються кристали лимонної кислоти харчової, харчової соди та цукрової пудри. Коли суміш додають у напої, вона перетворює їх у газований напій. Дві чайні ложки газованої суміші кладуть на дно склянки і в склянку додають ще напой. Лимонна кислота вступає в реакцію з харчовою содою, утворюючи газ з діоксидом вуглецю, створюючи газований напій (аналогічний експерименту з милом з фізовим милом, розглянутим у розділі 2). Додаючи суміш до різних напоїв, ви можете визначити, який напій є найбільш кислим (вимірюючи, який напій найбільше гасить).