Зміст
Перший прикметник, який зазвичай використовують для опису крові, є "червоним". Гемоглобін, або просто гемоглобін, є білковою молекулою, відповідальною за перетворення крові в червону. Названий поєднанням грецького слова для крові - haima - з ідеєю глобусів, гемоглобін - це як маленька кров'яна крапля, пояснює Королівське хімічне товариство. У еритроцитах гемоглобін відповідає за транспорт кисню.
Історія відкриття
Білок був відкритий у 1840 році Фрідріхом Людвігом Гюнефельдом, членом Німецької асоціації біохімії, згідно з "Принципами біохімії Ленінгера" Девіда Нельсона та Майкла Кокса. Це відкриття було зроблено під час перегляду крові земляного черв'яка. Натиснувши між двома скляними гірками, крові давали висохнути і кристалізуватися. Хунефельд повідомив: "Я періодично бачив майже висушену кров, розміщену між скляними пластинками в ексикаторі, прямокутні кристалічні структури, які під мікроскопом мали гострі краї і були яскраво-червоними". Ці структури були гемоглобіном. Ця молекула та інші молекули з подібними Функція та будова є майже у всіх хребетних, у багатьох безхребетних - як дощові черв'яки, а також у деяких рослин та грибів.