Вода, що охолоджує, пересувається через холодильник, поглинаючи тепло через котушки або плавники. Чим швидше вода протікає через чиллер, тим швидше чиллер передає тепло. Мінімальна витрата холодильних пристроїв - це витрата, яка створює бажану швидкість охолодження, якщо пристрій працює зі 100-відсотковою ефективністю. На практиці вода зазвичай не охолоджується з такою швидкістю без ще більшої швидкості потоку, оскільки вона поглинає і виділяє додаткове тепло через несподівані області холоди.
Віднімайте температуру води, коли вона залишає холодильну камеру, виміряну в градусах Фаренгейта, від її температури на вході в неї. Наприклад, якщо вода потрапляє в чиллер при температурі 40 градусів за Фаренгейтом і залишає при 66 градусах за Фаренгейтом: 66 - 40 = 26 градусів.
Помножте цю відповідь на 500, цифра, яка враховує питому теплоємність води: 26 × 500 = 13 000.
За допомогою цієї відповіді розділіть необхідну швидкість охолодження, виміряну в британських теплових одиницях (БТУ) на годину. Наприклад, якщо холодильник повинен поглинати 3 840 000 БТУ щогодини: 3,840 000 ÷ 13 000 = 295,4. Це мінімальна швидкість охолодження холодильних установок, виміряна в галонах на хвилину.