Зміст
Швидкість хімічної реакції відноситься до швидкості, з якою реагенти перетворюються на продукти, речовини, що утворюються в результаті реакції. Теорія зіткнень пояснює, що хімічні реакції відбуваються з різною швидкістю, пропонуючи, що для того, щоб реакція протікала, в системі повинно бути достатньо енергії, щоб частинки реагенту стикалися, розривали хімічні зв’язки та утворювали кінцевий продукт. Маса частинок реагенту визначає кількість поверхні, що піддається впливу можливих зіткнень.
Коефіцієнти реакцій
На швидкість хімічної реакції впливає кілька факторів, включаючи масу та концентрацію частинок, доступних для реакції. Все, що впливає на кількість зіткнень між частинками, також впливає на швидкість реакції. Менші частинки реагенту з меншою масою збільшують шанси на зіткнення, що збільшує швидкість реакції. Масивна складна молекула з віддаленими реакційними ділянками буде повільно реагувати, незалежно від того, скільки зіткнень відбудеться. Це призводить до повільної швидкості реакції. Реакція, що включає менш масивні частинки з більшою площею поверхні, доступної для зіткнень, буде протікати швидше.
Концентрація
Концентрація реагентів визначає швидкість реакції. У простих реакціях збільшення концентрації реагентів прискорює реакцію. Чим більше зіткнень з часом, тим швидше може прогресувати реакція. Дрібні частинки мають меншу масу і більше площі поверхні, доступної для зіткнень інших частинок. Однак в інших більш складних механізмах реакції це не завжди може бути правдою. Це часто спостерігається в реакціях, в яких беруть участь величезні молекули білка з великими масами і згорнуті структури з місцями реакції, заглибленими глибоко в них, до яких легко наблизити частинки зіткнення.
Температура
Нагрівання вводить більше кінетичної енергії в реакцію, внаслідок чого частинки рухаються швидше, так що відбувається більше зіткнень і швидкість реакції збільшується. Потрібно менше тепла для енергетичного використання дрібних частинок з меншою масою, але це може мати негативні результати при великих масивних молекулах, таких як білки. Занадто багато тепла може денатурировать білки, змушуючи їх структури поглинати енергію і розривати зв’язки, що утримують ділянки молекул разом.
Розмір і маса частинок
Якщо один з реагентів є твердим, реакція буде протікати швидше, якщо його подрібнити до порошку або роздробити. Це збільшує його поверхню і піддає більше дрібних частинок з меншою масою, але більшою площею поверхні іншим реагентам у реакції. Шанси на зіткнення частинок збільшуються зі збільшенням швидкості реакції.
Час побудови графіку щодо загальної кількості виробленого продукту показує, що хімічні реакції, як правило, починаються зі швидкою швидкістю, коли концентрація реагенту найбільша і поступово сповільнюється, коли реагенти вичерпуються. Коли лінія досягає плато і стає горизонтальною, реакція завершилася.