Зміст
Колоїд - це суміш, що складається з частинок у дисперсійному середовищі. Колоїд визначається розміром частинок, що беруть участь. Якщо частинки суміші знаходяться в масштабі окремих молекул, приблизно 1 нанометр, це визначається як розчин. Якщо частинки більше 1000 нанометрів, це суспензія. Все, що знаходиться між ними, - це колоїд. Унікальні характеристики колоїдів обумовлені цим проміжним розміром дисперсних частинок.
Види колоїду
Колоїд може складатися з частинок, зважених у газі, рідині або твердому тілі, хоча багато колоїдних властивостей найбільш яскраво виражені у рідких колоїдах. Газові колоїди складаються з частинок, зважених у повітрі або газовому середовищі, і включають туман, дим та атмосферний пил. Рідкі колоїди можуть складатися з рідких або твердих частинок, суспендованих у рідкому середовищі, наприклад молоці, або включати бульбашки газу, наприклад, збиті вершки. До твердих колоїдів належать тверді піни, такі як гіпс, тверді речовини, що містять рідкі речовини, такі як масло або сир, і тверді речовини, такі як папір.
Стійкість підвіски
Основна характеристика, яка розділяє колоїди та суспензії, - це тенденція частинок суспензії до осідання з часом. Якщо залишити його непорушеним, добре перемішана суспензія розділиться на два різних шари з частинками, що опускаються на дно ємності, і диспергуючим середовищем, що залишиться вгорі. Частинки колоїду чинять опір, осідаючи з часом.
Броунівський рух
Частинки колоїду виявляють броунівський рух. Незалежно від того, як довго колоїд залишається непорушеним, частинки в ньому ніколи повністю не затримуються. Натомість вони виявляють постійний зигзагоподібний рух у мікроскопічному масштабі. Це викликано постійними зіткненнями між частинками і молекулами в диспергуючому середовищі. Частинки суспензії занадто великі, щоб сильно впливати на броунівський рух.
Ефект Тіндалла
Колоїди можна легко відрізнити від розчинів за ефектом Тіндаля. Коли промінь світла просвічується через колоїд, зважені частинки розсіюють світло, роблячи його видимим як виразний стовп освітлення. Частинки розміру молекули в розчині занадто малі, щоб таким чином розсіяти світло, і не роблять промінь світла видимим. Це особливо вражає колоїдів, які виглядають прозорими, оскільки просвічування пучка світла через них робить їх раптово мутними.