Зміст
Закон збереження матерії говорить, що в звичайній хімічній реакції не спостерігається помітного збільшення або зменшення кількості речовини. Це означає, що маса речовин, присутніх на початку реакції (реагенти), повинна дорівнювати масі утворених (продуктів), тому маса - це те, що зберігається в хімічній реакції.
Молекулярна вага
Збереження речовини можна проілюструвати реакцією водню (H2) та кисню (O2) з утворенням води (H2O). Молекула води містить два атоми водню та один атом кисню, тому один моль - молекулярна маса в грамах - молекули води містить дві молі водню та один моль кисню. Іншими словами, 2,02 грами водню реагують з 16 грамами кисню, утворюючи 18,02 грама води.
Емпірична формула
Закон збереження матерії може бути використаний для визначення емпіричної формули - відношення атомів елементів - невідомої сполуки.
Атом економіки
Так звана "атомна економіка" реакції вказує на частку реагентів, які перетворюються на корисні продукти. Реакції економіки з високим рівнем атомів виробляють менше відходів і можуть складати частину стратегії збереження довкілля.