Зміст
- Шкала PH
- PH та біологічні процеси
- Оптимальний PH для фотосинтетичних ферментів
- Ефект підвищення або зниження PH
- Інші міркування
Фотосинтез, процес, за допомогою якого рослини створюють свою їжу, може впливати на зміну pH в листі. PH - це міра кислотності розчину, і він може мати великий вплив на багато біологічні процеси.
Шкала PH
Шкала рН коливається від 0 до 14, при цьому 7 є нейтральними. Виміри нижче 7 вказують на кислотність, а вимірювання вище 7 вказують на те, що розчин є лужним або основним.
PH та біологічні процеси
Зміни pH впливають на всі біологічні процеси, насамперед через його вплив на ферменти. Ферменти є важливими "працівниками " всередині клітин, які відключені крайніми значеннями pH.
Оптимальний PH для фотосинтетичних ферментів
RuBisCO є ключовим ферментом, що фіксує вуглець у процесі фотосинтезу, і він оптимально функціонує при рН 8.
Ефект підвищення або зниження PH
Підвищення або зниження pH з 8 негативно впливатиме на швидкість фотосинтезу, оскільки RuBisCO почне працювати повільніше. Коли рН досягне 6 на нижній стороні і 10 на високій, RuBisCO перестане працювати повністю.
Інші міркування
Крім RuBisCO, у фотосинтетичному процесі є багато ферментів і білків; всі вони негативно впливають на підвищення або зниження pH від оптимального рівня.