Зміст
Барвник рідкої їжі недорогий, нетоксичний і його легко знайти в продуктовому магазині, що робить його ідеальним для наукових експериментів з маленькими дітьми. Багато експериментів з фарбуванням їжі включають змішування кольорів та спостереження за їх пересуванням через воду чи інші рідини. Коли ви використовуєте харчові барвники для наукових експериментів, переконайтесь, що кожен одягнений у старий одяг та накрийте робочу зону газетами чи пластиком, оскільки харчові барвники можуть плями.
Експерименти з рослинами
Можна використовувати харчові барвники, щоб продемонструвати, як вода рухається через кореневу систему рослини чи квітки. Для цього експерименту вам знадобляться білі гвоздики. Наповніть чотири-п’ять чашок водою і покладіть п’ять-10 крапель харчового барвника у всі, крім однієї склянки. Залиште звичайну воду в останній чашці в якості контролю. Помістіть одну квітку або стебло селери в кожну чашку і спостерігайте за квітами протягом наступних трьох-чотирьох днів. Подивіться і запишіть, що відбувається з кольором кожної квітки. Ви також можете зробити цей експеримент із селерою, ромашками або навіть білими трояндами.
Експерименти з рідиною
Щоб спостерігати, як кольори змішуються в молоці, дістаньте пластикову тарілку з обідком і додайте достатньо цільного або 2 відсотків молока, щоб покрити дно тарілки. Дайте молоку відстоятися протягом п’яти-10 хвилин. Додайте по одній краплі червоного, жовтого, синього та зеленого харчового барвника в центр тарілки. Тримайте їх близько один до одного, але не торкайтеся. Доторкніться кінчиком ватного тампона до центру молока, не помішуючи кольори, і спостерігайте за тим, що відбувається. Покладіть краплю мильного посуду на чистий кінець ватного тампона і знову занурте його в молоко. Подивіться, що станеться цього разу. Експериментуйте з розміщенням ватного тампона в різних місцях і використанням різних рідин для утримання харчового барвника. Для ще одного шансу спостерігати за тим, як рухаються молекули, одночасно покладіть одну краплю харчового барвника у склянку дуже теплої води, а іншу - у склянку дуже гарячої води. Подивіться, як швидко харчовий барвник поширюється через кожну склянку води. Можна навіть зробити це у ванні або невеликому басейні, хоча кольори будуть набагато розбавлені.
Хитрі експерименти
Хитрі експерименти допомагають дітям засвоїти властивості кольорів, роблячи щось привабливе. Покладіть краплі харчового барвника на паперові кавові фільтри і стежте за тим, як кольори поширюються та змінюються. Як тільки кольори поширюються, підвісьте фільтри до висихання. Поріжте їх на квіткові форми або на невеликі шматочки, щоб зробити колаж. Для іншого проекту змішайте 1 столову ложку води, 1/4 чайної ложки харчового барвника і 1 столову ложку солі Epsom. Занурте бавовняну струну або очищувач труб у суміш, залишивши частину струни поза контейнера. Через 24 години вийміть шнурок і покладіть його насухо. По мірі випаровування кристали будуть твердіти на струні. Повісьте струну на сонці і спостерігайте, як вона блищить кольоровим світлом.
Змішування кольорів
Додайте крапельки харчового барвника в лотки з кубиками льоду, щоб зробити червоні, жовті та сині кубики льоду. Дайте їм застигнути, поки вони не стануть твердими. Наполовину наповніть три-п’ять прозорих пластикових стаканчиків дуже теплою водою. Помістіть два кубики льоду різного кольору в одну чашку гарячої води і стежте за тим, що відбувається. У міру того, як кубики льоду тануть, кольори будуть поєднуватися, щоб отримати новий колір. Спробуйте додати інший колір кубика льоду до чашки, в якій вже є два розтоплені кубики, і спостерігайте, що відбувається з кольором води. Крім того, використовуйте ці кубики льоду, щоб зробити фарби «кольору води» - просто натріть їх на папері, і коли вода висохне, колір залишиться.