Зміст
Перш ніж розпочати полювання на гриби-морели в штаті Іллінойс, ознайомтеся з їх зовнішнім виглядом, оскільки там є м'яко отруйна лореоліка. Якщо ви тільки починаєте розшукувати морелі, подумайте про те, щоб приєднатися до клубу чи піти разом з кимсь, хто знає все про гриби та де їх полювати в Іллінойсі. Якщо ви коли-небудь сумніваєтесь у виборі грибів для споживання, то краще залишити їх.
Сезон полювання в Морелі
Коли цвітуть яблуневі сади, а листя дуба зростають, настає сезон полювання на морелів. Гриби Мореля починають з’являтися в весняні потепління в південному до центрального штату Іллінойс і приблизно через два тижні в північному Іллінойсі. П'ять видів грибів морелі - до їстівних сморл належать чорні, білі та жовті смородини - ростуть у штаті. Чорні смородини з'являються спочатку з кінця березня до початку квітня, з жовтими та білими смородами, що виникають через один-два тижні, перекриваючи вегетаційний період чорного морелу. Сезон вигодовування закінчується першими двома тижнями травня на півдні до центрального штату Іллінойс, але триває ще близько двох тижнів у північній частині штату. Сезон вигодовування Мореля триває близько чотирьох тижнів для кожного виду грибів.
Визначте шапку
Гриби Мореля мають виразні конусоподібні, флейтовані та безконечні ковпачки. Ковпачки Мореля мають колір від горіхово-коричневого до чорного кольору і виглядають як лушпиння волоського горіха з глибокими ямами та складками. Ковпачок простягається далеко вниз по грибному валу на відміну від напіввільного морелі - гриба, токсичного для багатьох - ковпачок якого менший і не покриває вал. Інший гриб, фальшивий морел, не має конусоподібної кришки і більше схожий на коричневий складчастий пергамент, що росте між ковдрою листя.
Куди шукати
Найкраще місце для пошуку морелів в штаті Іллінойс - уздовж краю лісистих ділянок, де ви знаєте, що ростуть дуб, в'яз, осика та ясен. Ранньою весною, коли земля нагрівається, шукайте смородини на схилах, які виходять на південь на відкритих ділянках. Поки весна продовжує свою тенденцію до потепління, полювати на них по схилах, що виходять на північ, глибше, в лісисті райони. Гриби Морель віддають перевагу вологим ділянкам, де на навісі дерев залишився глибокий шар пролитих листя.
Поради щодо полювання на Морелі
На початку весни гриби морелі не великі; кришка розміром з розміром жолудя і невеликим горіховим лушпинням. Спочатку може знадобитися певний час, щоб вони визирали з-під шаруватої лісової підлоги. У міру просування весни, сосни ростуть над лісовим детритом, що полегшує їх поміщення. Мертві та повалені дерева роблять хороший мисливський полігон, оскільки гнилі органічні речовини з мертвих дерев є прекрасним джерелом їжі для грибів.