Зміст
Експерименти з оцтом та харчовою содою для викиду вуглекислого газу створюють основу для багатьох молодших наукових ярмаркових проектів. Помітна реакція, що виникає при поєднанні білого оцту з бікарбонатом натрію, робить цікавим способом для дітей початкової школи дізнатися про хімічні реакції та вуглекислий газ, одну з найпоширеніших молекул на землі. Від вулканів до повітряних кульок, допоможіть своїм учням в їх наукових проектах з харчової соди та оцту.
Вулкан з оцтом
Цей класичний проект наукового ярмарку імітує виверження вулкана з харчовою содою та оцтом, що робить вулкани "лавою". Використовуйте модельний хлопок для формування порожнього вулкана навколо порожньої пластикової пляшки з содою. Пофарбуйте і прикрасьте глиняний вулкан за бажанням. Покладіть в пляшку кілька крапель червоного рідкого харчового барвника і залийте його майже доверху білим оцтом. Коли ви готові показати глядачам «виверження», налийте в пляшку соди кілька столових ложок харчової соди. "Лава" буде пузиритися і розтікатись по сторонах вашого глиняного вулкана, тому переконайтеся, що ви розміщуєте газету або рушник під своїм проектом.
Надута повітряна куля
Надуйте балон діоксидом вуглецю, щоб продемонструвати, як хімічні реакції виробляють молекули газу. Гіпотеза, що при поєднанні оцту та харчової соди буде виділятися достатня кількість вуглекислого газу для надуття повітряної кулі. Почніть з порожньої пластикової пляшки, яка вміщує шість-вісім унцій рідини. Наповніть пляшку оцтом. Візьміть розпушений куля і майже повністю наповніть його харчовою содою. Натягніть кінець повітряної кулі над гирлом пляшки. Коли ви готові викликати реакцію і надути кулю, підніміть висячий кінець повітряної кулі, щоб харчова сода потрапила в оцет. Дивіться, як повітряна куля надувається, обережно виймайте її з пляшки і зав'язуйте кінець, щоб зберігати вуглекислий газ.
Запуск ракети
Всі ракети запускаються шляхом спалювання хімічних речовин. Студентський науковий проект може дослідити, як найкраще запустити мініатюрну «ракету» при спалюванні харчової соди та оцту. Прикрасьте порожню каструлю із пластикової плівки, щоб виглядати як ракета. Помістіть 1 чайну ложку харчової соди, змішаної з 1/8 чайної ложки води, в западини кришки каністра.Наповніть корпус каністра оцтом, швидко притисніть до кришки і покладіть на землю. Повинна відбутися хімічна реакція, внаслідок якої кришка зіскочить, а «ракета» вилетить у повітря. Виміряйте, наскільки високо летить ракета, і запишіть її в зошит. Спробуйте експеримент кілька разів, використовуючи різні кількості харчової соди та оцту, щоб визначити оптимальне співвідношення для високого запуску.
Танцюючі родзинки
Скористайтеся своїм проектом, щоб продемонструвати, як діє вуглекислий газ, потрапляючи у воду. Стакан наповніть наполовину водою. Додайте у воду 3 столові ложки харчової соди і повільно влийте у воду оцет, поки він не почне кипіти. Поки ви наливаєте оцет, додайте до оцту жменю родзинок. Пухирці вуглекислого газу будуть прикріплюватися до родзинок, внаслідок чого вони пливуть на вершину склянки. Коли родзинки зустрінуться з поверхнею, бульбашки розіб'ються, а родзинки зануряться на дно банки до того, як повториться весь процес. Хімічна реакція створює ілюзію, що родзинки «танцюють».