Зміст
Рибництво - це практика вилучення риби в неволі для споживання чи іншого використання людиною. Його також відомий як аквакультура. Рибні господарства можуть бути розташовані в прісноводних озерах, критих резервуарах або клітках з морською водою у відкритому океані. Молюски, такі як креветки, також вирощуються на фермах. За даними університету Стенфорда, на рибництво зараз припадає половина всієї риби, що споживається у всьому світі. І все-таки процес має свої недоліки, починаючи від боротьби з хворобою і закінчуючи небезпекою для навколишнього середовища.
Хвороба
Утримання риби в безпосередній близькості збільшує шанси захворювання. Якщо риба захворіє на заразний вірус, її ймовірність перенести на інших риб у господарстві. Риби також вразливі до інвазій паразитів. Зокрема, лосось на фермах сприйнятливий до спалахів морських вошей, згідно з даними Британської мовної системи (BBC). У штаті Мен у 2000 році спалах анемії в аквакультурі призвів до загибелі 2,5 мільйонів риб, згідно зі статтею журналу Time.
Середовище
Рибні господарства можуть мати шкідливий вплив на місцеве середовище. Наприклад, антибіотики та хімічні речовини, які використовуються для лікування риби, можуть потрапляти в навколишній ґрунт та води, згідно зі статтею журналу Time "Чи безпечне рибництво?" Це може отруїти сільськогосподарські угіддя. Рибні господарства також можуть генерувати велику кількість стоків, що може завдати шкоди найближчому розташуванню. Хворі риби можуть втекти з об'єкта, передаючи свій стан диким запасам.
Білкова ефективність
Багато риб, що відтворюються у господарстві, такі як лосось, окунь та тріска - хижі. Їм потрібна велика кількість білка для підтримання їх швидкого зростання та енергетичних потреб. Цей білок часто одержують з дрібної риби наживки, що перемелюється в гранули. Однак для отримання фунта лосося потрібно п'ять фунтів рибної муки, повідомляє Інститут навколишнього середовища Вудса при Стенфордському університеті. Це неефективний коефіцієнт конверсії. Це також означає, що дикі запаси сардин, скумбрії, анчоуса та іншої дрібної риби орієнтовані, що потенційно може призвести до майбутніх аварій диких запасів.
Витрати на встановлення
Запуск рибного господарства може бути дорогим, особливо в солоних водах. Рибаркам доводиться брати до уваги зони утримання, наприклад, підводні клітки у відкритому морі чи великі ставки у внутрішніх приміщеннях. Корм для риб, персонал, технічне обслуговування, боротьба з хворобами, упаковка, транспортування та зберігання риби - це всі витрати, пов'язані з проектами аквакультури. Рибництво вимагає більше початкових інвестицій, ніж деякі інші традиційні способи риболовлі.
Безпека працівників
Безпека працівників у рибництві залежить від окремих об'єктів та національних норм. Однак існують ризики, пов'язані з аквакультурою. Наприклад, працівники можуть зазнати хвороби Вейлса через корм для риб та воду, заражену зараженими щурами, згідно з даними Управління охорони здоров'я та безпеки Великобританії. Робота в ізольованих місцях біля води також наражає людей на небезпеку випадкового утоплення.