Зміст
- Курячий суп «Тортилья»
- Африканський солодкий тушкований картопля
- Шоколадні трюфелі
- Чашки азіатського салату
Приготування їжі - це навик, який потрібен кожному протягом життя, і навчитися, як це, ніколи не рано. Вчителі можуть використовувати кулінарію для навчання культур, вимірювання, послідовності або просто для розваги. Навчіть безпеку кухні та правильне миття рук перед початком роботи. Якщо ви не перебуваєте в кулінарному класі, придбайте портативну електричну піч з одномісним чи подвійним плитом. Кроки в рамках рецептів можуть бути призначені різним учням, щоб забезпечити активну участь усіх дітей.
Курячий суп «Тортилья»
Курячий суп «Тортилья» є поживним і простим у приготуванні, і його викладено у «Білій домі 2014 Здоровий ланч-кулінарний виклик», як виграшний рецепт. Почніть з очищення і подрібнення середньої цибулі і подрібнення двох зубчиків часнику. Цибулю і часник обсмажте у важкому запасі. Додайте 2 столові ложки порошку чилі, 1 столову ложку кмину і одну цілу, обезглаженную курятину курятини, нарізану кубиками. Готуйте це чотири хвилини. Додайте чотири баночки помідорів, нарізаних кубиками 14,5 унції, дві баночки чорної квасолі 15 унцій, одну консервовану солодку кукурудзу і дві курячі бульйони на 15 унцій. Доведіть інгредієнти до кипіння, потім тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні. Подавайте клас в мисках з гарнірами на ваш вибір, такими як чіпси тортилли, авокадо, сметана і подрібнений сир.
Африканський солодкий тушкований картопля
Ямс - це кореневий овоч, який легко приготувати в африканському солодкому картопляному рагу. Використовуйте портативну плиту, щоб розігріти оливкову олію і пасерувати дві очищені та подрібнені жовті цибулини протягом п’яти хвилин. Додайте чотири подрібнених зубчики часнику, два подрібнених і насінні червоні болгарські перці та чотири очищені ямки, нарізані на площі 1,5 дюйма. Потім додайте дві банки з 15-унцій злитого великої північної квасолі, одну банку 15-унційних кубиків помідорів і шість склянок овочевого бульйону. Добре розмішайте і приправте 1 столовою ложкою коричневого цукру, 2 чайними ложками свіжого натертого імбиру, 2 чайними ложками меленого кмину, ½ чайної ложки солі, ¼ чайної ложки чорного перцю, 1/8 чайної ложки пряного перець, 1 ½ чайної ложки меленої кориці і ¼ склянки арахісового масла. Доведіть це до кипіння, після чого зменшіть нагрівання до слабкого кипіння протягом 30 хвилин. Подавайте його, поки його гаряче, і поговоріть про інші їстівні коріння, наприклад, картопля та морква.
Шоколадні трюфелі
Шоколадні трюфелі - це смачний десерт, який дітям подобається на смак. Цей двоскладовий рецепт слід використовувати зі студентами, які у вас є цілий день, наприклад, з початковими учнями. Почніть його з ранку, а закінчіть вдень. На плиті розтоплюємо вершкове масло на слабкому вогні. Додайте ¾ склянки несолодкого какао-порошку і перемішайте. Дайте охолонути, після чого додайте одну банку солодкого згущеного молока і 1 чайну ложку ванільного екстракту. Поставте в холодильник на три-чотири години. Використовуйте холодильник у вітальній кімнаті вчителів, якщо у вас його немає в класі. У другій половині дня діти згорнути шоколадний кружечок на маленькі кульки, а потім згорнути кульки в цукрову пудру для прохолодного частування.
Чашки азіатського салату
Один з найкращих способів дізнатися про культури - це через їжу. Діти також вивчають нові слова, пов’язані з культурою, готуючи продукти з інших куточків світу. Чашки азіатського салату або сан-чой-бау дають дітям можливість насолоджуватися здоровими інгредієнтами та азіатськими смаками. Попросіть кожного учня відірвати листя салату з головки салату і замочити його в крижаній воді. Тим часом за допомогою сковорідки нагрійте 1 столову ложку олії та один фарш зубчика часнику. Подрібніть 2 фунти меленої свинини і злийте рідину. Зменшіть вогонь і додайте 2 столові ложки устричного соусу і 2 чайні ложки рибного соусу. Готуйте дві хвилини, помішуючи, щоб добре поєднати інгредієнти. Киньте в кілька нарізаних зелених цибулин і свіжої кінзи. Злити листя салату і ложкою гарячої суміші викласти на них. Подайте чашки салату негайно.