Зміст
- Чотири типи сонячної плити
- Загальні проблеми, які стосуються всіх сонячних плит
- Типові проблеми
- Чи є вакуумна плита найкращою?
Сонячні плити виглядають як непродумані. Замість того, щоб використовувати дефіцитні викопні види палива, які додають забруднювачі в атмосферу та сприяють зміні клімату, вони використовують перевагу енергії сонця, яка є вільною, чистою та великою. Насправді, багато людей користуються сонячними плитами, але більшість живе у країнах, що розвиваються.
Це причина для цього. Більшість країн, що розвиваються, є у тропіках, де поширена сонячна та спекотна погода. На жаль, сонячна технологія приготування їжі недосконала, і одне обмеження сонячної плити, як і її головна перевага, - сонце.
Положення сонця на небі підходить для приготування їжі лише на частину кожного дня, а похмурі дні не рахуються. Це означає, що сонячні плити часто не повністю готувати що ви вкладаєте в них, і це може бути небезпечно.
З часу розробки першої сонячної духовки швейцарським фізиком Горасом Бенедикту де Соссюром у 1767 році відбувся ряд вдосконалень сонячних плит. Незалежно від того, чи купуєте ви свій будинок, хочете оформити експедицію чи зробити пожертву сільській громаді, тепер ви можете вибрати чотири основні типи сонячних плит, кожен з яких має свої переваги та недоліки.
Чотири типи сонячної плити
Піч, яку розробив де Соссюр, була виготовлена здебільшого зі скла та дерева, і хоча вона досягала високих температур, вона не була практичним дизайном для щоденного використання в сучасному світі. Сучасні сонячні плити в цілому більш легкі та компактні, і їх взагалі дешево виготовити.
Загальні проблеми, які стосуються всіх сонячних плит
Сонячні плити, як сонячні батареї, потребують сонячного світла для роботи, але на відміну від панелей, ви не можете підключити сонячні плити до батарей і зберігати енергію для використання, коли сонце сходить. Найкраще, що ви можете зробити, це створити закритий, ізольований простір, який зберігає тепло, але мало плит, навіть при утепленні, можуть підтримувати досить високі температури для приготування їжі, коли у них немає сонця.
Ще одна проблема сонячних плит полягає в тому, що, за винятком типу вакуумної трубки, їх доводиться періодично переставляти з сонцем, і сонце рухається. Отже, хтось повинен постійно налаштовувати духовку, щоб вона була вирівняна.
Інноваційний спосіб цього - оснастити плиту сонячним сонцем, що дозволяє користувачеві вирівняти плиту, щоб оптимізувати кількість сонячного світла протягом декількох годин. Однак навіть з цією інновацією потрібна ручна перестановка в певний момент, щоб повною мірою скористатися наявними сонячними променями та підтримувати температуру приготування.
Третє обмеження сонячної плити полягає в тому, що положення сонця на небі є оптимальним для приготування їжі близько полудня, але ви, мабуть, хочете їсти вечерю ввечері. Готування зазвичай займає близько трьох годин, тому ви повинні знайти спосіб зберегти їжу теплою протягом декількох годин. Це важко зробити, і настільки ж важко перегрівати їжу, коли сонце знаходиться на небі, тому вам, можливо, доведеться налаштувати вас графік прийому їжі компенсувати.
Типові проблеми
Переваги та недоліки коробки для сонячних плит є одними з найпростіших для дослідження. Якщо ви робите проект для сонячної плити для середньої школи, це, мабуть, тип, який ви будуєте.
Ви побачите, що герметизація коробки для її теплового утеплення може бути складним завданням, і в холодний вітряний день у вас можуть виникнути проблеми з виробленням достатньої кількості тепла, щоб приготувати навіть невелику тарілку з їжею. Деякі кухонні плити використовують цеглу для зберігання тепла, але це робить їх важкими і важкими для транспортування, і це зменшує доступний простір для приготування їжі.
Відсутність ізоляції є ще більшою проблемою з панельними та параболічними плитами, оскільки вони взагалі не мають корпусу. Панельні плити можуть бути легко скласти і переносити, але вони компенсують це, забираючи найдовший час для приготування їжі. У холодну погоду панельна плита, що не виробляє достатньо тепла для повноцінного приготування вашої їжі, і частково приготована їжа, особливо м'ясо, може змусити вас захворіти.
Параболічні плити виробляють набагато більше тепла і готують їжу найшвидше з усіх плит, але навіть це стосується ціни. Параболічні плити генерують стільки тепла, що вони можуть запалити все, що знаходиться в зоні приготування. Крім небезпеки, пов'язаної з таким високим нагріванням, параболічні плити, як правило, не є портативними.
Чи є вакуумна плита найкращою?
Вакуумна плита може працювати навіть при низькому сонці, і оскільки вона поглинає ультрафіолетове випромінювання, вона також працює в похмурі дні. Температура всередині плити нагрівається так само, як параболічна плита, близько 250 градусів (480 градусів), тому їжа готується приблизно через годину, а оскільки плита зберігає тепло, плита вакуумної трубки буде зберігати вашу їжу в теплі до готовності з'їсти його. Можна також смажити і гриль їжу.
Про плиту вакуумної трубки дуже багато подобається, але вона не має своїх недоліків:
Загалом, ідеальна сонячна плита ще не винайдена, і найкращим підходом до сонячної кулінарії є наявність електричної, газової та дров'яної запасних плит, доступних для посуду, на якій не може працювати солярка, або днів, коли вона не працює.