Зміст
- Морква різнобарвна
- Рубін червоний буряк
- Червона, золота та жовта картопля
- Редька швидко зростаюча
- Репа і Рутабага
- Готта люблять арахіс
Корінні овочі, як морква та буряк, а бульби - картопля - ростуть під землею. Корінь запасає енергію для рослини, що перетворюється на енергію для людей, коли їдять. Їжа, вирощена під землею, як правило, багата вуглеводами, енергетичними клітинами харчового ланцюга, але також може бути хорошим джерелом білка, вітамінів і мінералів. Лише одна рослина, арахіс, класифікується як підземний плід, але він самотужки доповнює свій самотній статус.
Морква різнобарвна
Зазвичай помаранчевий, але іноді червоний, білий або навіть фіолетовий, морква - довгий, конусний корінь. Їдять сирими, морква хрусткою, але при приготуванні їх можна використовувати для приготування вологого морквяного пирога. В апельсиновій моркві яскраво-помаранчевий походить від бета-каротину, який складає основу вітаміну А, корисного для очей. Морква найкраще виростає при прохолодних температурах і може зайняти від 50 до 75 днів.
Рубін червоний буряк
Також відомий як буряк, буряк - це глибокий рубіновий червоний або фіолетовий, кругленький коренеплід з фарбувальним соком. Ви можете їсти його верхню зелень в салаті, а коріння - хороше джерело вітаміну С. Буряк можна їсти як свіжі овочі, мариновані або консервовані, або перетворити їх у борщ. Буряк виростає приблизно за 50 до 70 днів і витривалий, а значить, можна вирощувати їх рано, до того, як зима вже закінчиться.
Червона, золота та жовта картопля
Картопля - швейцарський армійський ніж кулінарного світу. Картоплю можна запікати, відварювати, пюре або перетворювати на хліб. Їх також можна перетворити в алкогольний напій: горілку. Картопля має високий вміст крохмалю та хороше джерело енергії. Одна середня картопля містить в середньому 44 грами вуглеводів, але в картоплі також є білки, вітамін С та інші поживні речовини. Картопля - це бульби, різновид стебла, що росте під землею. Солодка картопля - це також бульба з м'ясистим апельсиновим м’ясом.
Редька швидко зростаюча
••• Zedcor стовідсотково / PhotoObjects.net / Getty ImagesРедис - одна з найлегших для вирощування коренеплодів, оскільки вони дозрівають приблизно за чотири тижні. Редька - це швидкий і простий овочевий салат, з'являється як у трубчастій, так і круглої формах. Чим молодше ви їх підбираєте, тим сильніший аромат.
Репа і Рутабага
Як цибулинні кореневі овочі, ріпа та рутабага є схрещуванням між ріпою та капустою. Хоча ріпу можна годувати тваринами взимку, невелика ріпа є солодкою і смачною. Ці коренеплоди дозрівають від 28 до 100 днів, а рубабага дозріває довше. Зелень ріпа також їстівна і її часто подають у відварному вигляді або на пару.
Готта люблять арахіс
Класифікований як фрукт, арахіс росте під землею - єдиний плід, який це робить. Горіх, або фрукт - це насіння арахісових рослин. Найважливіша закуска, арахіс також хороша для залучення диких птахів до свого саду, приготування олії та для використання у приготуванні борошна. Арахіс потребує теплої погоди і дозріває протягом літа. Ви повинні дозволити принаймні 120 днів для отримання врожаю. Арахіс росте в черепашках, кожна з яких містить один або два горіхи.