Зміст
Ферменти - це незамінні білки, відповідальні за безліч реакцій організмів. Однак вони працюють не поодинці. Небілкові молекули, відомі як коферменти, допомагають в роботі ферментів. Коензими часто отримують з вітамінів і значно менші порівняно з самим ферментом, але не менш важливі. Від прискорення травлення до забезпечення точної реплікації ДНК коензими є важливою частиною будь-якої біологічної системи.
Виробництво енергії
Одна з головних функцій коферментів - допомога у виробництві енергії. Зокрема, кофермент АТФ є головним гравцем руху енергії всередині клітини. Структура АТФ має три фосфатні групи, і коли остання відщеплюється під час процесу, відомого як гідроліз, енергія виділяється. АТФ постійно переробляється, збираючи більше фосфатних груп, які потім ще раз розбиваються, поповнюючи клітинні енергії.
Передача груп
Коферменти також допомагають переносити певні групи атомів з однієї молекули в іншу. Наприклад, перенесення водню, переміщення атомів водню від однієї частини клітини або органели до іншої є важливим для багатьох процесів, включаючи розмноження молекул АТФ. Зокрема, коензим НАДГ є важливим у цій процедурі. Коли в клітині починається процес, який називається окислювальним фосфорилюванням, коензим NADH транспортує чотири атоми водню від однієї частини мітрохондрій до другої, прискорюючи початок процесу освіження клітин запасів АТФ.
Реакції редокса
Інша основна функція коферментів - це допомога у втраті або посиленні електронів при окислювально-відновних реакціях. Під час окислення молекула або атом втрачають електрони. Зниження відбувається, коли молекула або атом отримують електрони. Окислювальне фосфорилювання також є хорошим прикладом окислювально-відновного процесу, а також ілюстрацією того, як коензими працюють в тандемі. Щоб NADH змогла транспортувати атоми водню, кофермент дарує два корони коензиму Q. Потім NADH перетворюється на NAD +, переходячи в окислений стан, оскільки втратив електрони.
Антиоксиданти
Оскільки багато коферментів здатні захоплювати електрони, вони часто функціонують як антиоксиданти. Незв'язані електрони, також відомі як вільні радикали, можуть завдати шкоди клітинам, пошкоджуючи ДНК і навіть призводячи до загибелі клітин. Антиоксиданти здатні зв’язувати вільні радикали, запобігаючи подібній шкоді. Деякі коферменти, такі як CoQ10, навіть використовуються в якості медичних втручань. Після серцевих подій, таких як серцевий напад або серцева недостатність, CoQ10 можна використовувати для обмеження пошкодження вільних радикалів, поки тканини серця заживають.