Зміст
Прогулянки по відкритих лісах та лісах, ярах, схилах та обривах ви можете побачити дикі дроселі. Рідні чагарники або невеликі дерева Ньюфаундленда, Саскачевану, Північної Кароліни, Теннессі, Міссурі та Канзасу, кокчерії (Prunus virginiana) є витривалими в американському департаменті сільського господарства, зимостійкість зон 2–7 і натуралізується у багатьох районах США. Плоди кокчері занадто в’яжучі, щоб їсти сирими (звідси і їхня назва), але роблять смачні желе, джеми, соуси та пироги. Корінні американці використовували їх в якості інгредієнта в "пеммікані", на основі м'ясної озимої основної їжі та заварювали кору для приготування чаю. Ідентифікація дроселів залежить від пори року.
Дотримуйтесь форму розташування та розмір чагарників або невеликих дерев. Дроселі зазвичай ростуть на відкритих, сонячних або частково затінених ділянках у заростях, що представляють собою групи тонких стовбурів, або як поодинокі дерева. Дроселі рідко зростають вище 9,1 метра (30 футів), а їхні крони мають від 3 до 6 метрів (10 до 20 футів) шириною і неправильної форми.
Перевірте колір кущів або кори дерев. Кора дроселів сіра або червонувато-бура, коли дерева молоді і старіють коричнево-чорними. Кора чокечеррі також позначена горизонтальними рядами піднятих пор, які переростають у неглибокі канавки на зрілих деревах.
Огляньте листя. Листя дроселів темно-глянцеві зелені зверху і бліді на нижній стороні. Вони довжиною від 2,5 до 10 см і завдовжки від 1 до 5 см. Краї листів зубчасті, а листя ростуть по черзі на протилежних сторонах стебел, а не в протилежних парах. Листя кокчері восени жовтіють, а дерева оголюються взимку.
Поспостерігайте за цвітінням чагарників, які з’являються у квітні до липня. Цвітіння кокчерії з’являється до того, як листя повністю відкриються, і виростають квітковими шипами завдовжки 7,6–15,2 см (3–6 дюймів). Окремі квітки завширшки від 0,6 до 1 см (1/4 до 3/8 дюйма) і містять п'ять білих пелюсток. Квіти запашні.
Огляньте плоди на чагарниках наприкінці літа та на початку осені. Плоди кокчері ростуть гронами і кулясті, діаметром від 0,6 до 1 см (1/4 до 3/8 дюйма). Їх колір змінюється від білого через глибоко червоний до чорного, залежно від сорту. Дроселі зазвичай скидають свої плоди до середини осені.
Подрібніть фрукти під ногами на твердій землі. Плоди кокчері наповнені м’якоттю і багатьма насінням. У півкіло (1 фунт) плодів міститься від 3000 до 5000 насіння.