Зміст
Огайо, штат США на південь від озера Ері та один із великих штатів у районі, розташованому на схід від річки Міссісіпі, має багато місця, в якому процвітає широкий спектр рослин та грибів. Гриби, можливо, найвідоміший вид грибів на планеті, існує в достатку. Хоча деякі сорти грибів не є безпечними для споживання людиною, в Огайо існує ряд видів їстівних грибів. Хитрість полягає в тому, щоб навчитися їх ідентифікувати з високим ступенем визначеності перед їх вживанням в їжу. Ніколи не слід їсти нічого, що вибираєте із землі, не знаючи, що це саме.
Загальні вказівки
Сезон вегетації їстівних грибів в Огайо триває від літнього літа до кінця осені. Існує ряд помилкових уявлень про відмежування отруйних типів від їстівних типів, включаючи помилковість того, що якщо інші тварини можуть безпечно поглинати даний вид, це може робити і людина. Вам слід скористатись польовою книжкою, такою як "Гриби та макрофунгі Огайо та штати Середнього Заходу" (див. Ресурси).
Гриби Мореля в Огайо
Сезон їстівних мореллів починається на початку квітня або близько нього, а пік у першій половині травня. Остерігайтеся так званих фальшивих морців, які також ростуть у цей час року, оскільки багато з них отруйні. Деякі люди їдять начебто позамежні сорти, які не мають очевидних негативних наслідків, але це ніколи не варто використовувати шанс. Попросіть посібник під час підбору, і, якщо можливо, попросіть експерта особисто провірити свою колекцію, перш ніж ви подумаєте їсти її.
Інші їстівні гриби Огайо
Лисички - яскраво-жовті або помаранчеві гриби у формі труби, які зазвичай ростуть під листяними деревами. Вони шириною приблизно від 0,5 до 6 дюймів і подібними до них є високими. Пуховики білого до сірого кольору, круглої або грушоподібної форми, без плодоніжок. Вони можуть стати величиною до 2 футів у діаметрі і їх можна зустріти в різних місцях, як правило, на відкритих полях. Махнасті гриви мають висоту від 4 до 6 дюймів і помітні своїми довгими білими циліндричними кришками з коричневими лусочками.
Грибне товариство Огайо
Товариство грибів Огайо (див. Ресурси) служить посібником з полювання на гриби Огайо. Він пропонує ряд корисних посилань на інші інформаційні сайти з грибів та пропонує зустрічі та оголошення майбутніх доповідачів експертів, які з’являться у штаті Букей. Особиста зустріч з іншими колекціонерами - це, мабуть, найкращий спосіб відточити свої знання про те, які гриби безпечні для споживання.