Зміст
Молоко містить казеїн, білок, який використовується у виробництві клеїв, фарб та пластмас, а також деяких харчових продуктів. Якщо нагріти молоко і додати кислоту, таку як оцет, ви спричините хімічну реакцію, завдяки якій казеїн відокремиться від рідкого компонента молока. Коли ви додаєте основу, таку як харчова сода, до казеїну, витягнутому з молока, кислота нейтралізується і в результаті виходить гладкий клей, який можна використовувати для деревини та паперу.
Налийте молоко в каструлю і акуратно нагрійте. Додайте оцет і розмішайте суміш. Ви повинні побачити тверді речовини, що починають утворюватися. При необхідності додайте трохи оцту більше, продовжуючи помішувати суміш. Тверді речовини повинні продовжувати формуватися і починати осідати на дні горщика.
Зніміть горщик з джерела тепла і дайте суміші охолонути. Продовжуйте перемішувати по мірі його охолодження, поки тверді речовини не перестануть утворюватися. Намочіть марлю над вершиною скляної посудини і натисніть її в склянку, щоб утворилася округла западина, яка на кілька сантиметрів глибиною. Повільно процідіть вміст горщика через марлю і в склянку. Рідина або сироватка будуть проходити через тканину, а тверді речовини або сирі залишки.
Натисніть на сирник паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Помістіть їх в миску і додайте кілька столових ложок води. Перемішуйте суміш до тих пір, поки грудочки в сирці не почнуть розчинятися і не змішатися з водою. Додайте дві чайні ложки харчової соди і продовжуйте помішувати, поки у вас не буде клей, який буде гладким і без грудочок.