Зміст
Однією з головних тем на ранніх уроках науки є енергетика. На цьому уроці учні дізнаються про ендотермічні та екзотермічні реакції, і їх часто просять продемонструвати, що ці терміни означають під час експерименту. Ендотермічний означає, що експеримент вимагає енергії для продовження, але учням потрібно демонструвати цей принцип безпечно.
Використання лимонної кислоти та харчової соди
••• Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesНаповніть чашку стиропором приблизно на одну четверту частину лимонної кислоти і знайдіть температуру цього вихідного розчину термометром. Розмішайте невелику кількість харчової соди і стежте за тим, як змінюється температура термометра. Повільно додайте більше харчової соди, щоб спостерігати, як температура продовжує змінюватися. Температура повинна знизитися і повернутися до кімнатної температури, коли реакція закінчиться.
Розтопити лід
Тримайте в руці шматочок льоду і спостерігайте, як він тане, поки холодно. Помістіть на годину новий шматочок льоду в морозилку і перевірте на ньому. Лід у вашій руці тане, оскільки ваші руки теплі і забезпечують теплову енергію, але лід у морозилці не тане, оскільки занадто холодно, щоб забезпечити достатню кількість теплової енергії.
Випічка
••• Thomas Northcut / Photodisc / Getty ImagesПриготуйте рецепт торта, хліба, тістечка або булочки так, як зазвичай. Дивіться, як тісто піднімається, як тільки воно знаходиться в духовці. Це ендотермічний процес, оскільки їжа поглинає тепло для того, щоб закінчити свою «реакцію» - або випічку.
Відчуйте холод з сіллю Epsom
Наповніть чашку теплою водою і вставте термометр. Зверніть увагу на температуру. Перемішайте столову ложку солі Епсома і знову перейміть температуру. Спостерігайте, як температура продовжує змінюватися протягом декількох хвилин. Відчуйте чашку, щоб побачити, як холодно. Це ендотермічно, оскільки теплова енергія води використовується для розщеплення іонів у солі Епсома.