Зміст
- Формула швидкості зсуву
- Напруга зсуву
- Інші формули швидкості зсуву
- C-коефіцієнт швидкості зсуву
- Швидкість зсуву проти в'язкості
- Швидкість зсуву при виготовленні гвинтів
- Застосування швидкості зсуву та в'язкості
Спінінг ложки в чашці чаю, щоб її змішати, може показати вам, наскільки доречно зрозуміти динаміку рідин у повсякденному житті. Використання фізики для опису потоку та поведінки рідин може показати вам складні та складні сили, які входять у таке просте завдання, як перемішування чашки чаю. Швидкість зсуву - один із прикладів, що можуть пояснити поведінку рідин.
Формула швидкості зсуву
Рідина "стрижеться", коли різні шари рідини переміщаються повз один одного. Швидкість зсуву описує цю швидкість. Більш технічне визначення полягає в тому, що швидкість зсуву - це градієнт швидкості потоку, перпендикулярний або під прямим кутом до напрямку потоку. Він створює навантаження на рідину, яка може розірвати зв’язки між частинками в її матеріалі, саме тому її описують як "зсув".
Якщо ви спостерігаєте паралельний рух пластини або шару матеріалу, який знаходиться над іншою плитою або шаром, який все ще знаходиться, ви можете визначити швидкість зсуву зі швидкості цього шару відносно відстані між двома шарами. Вчені та інженери використовують формулу γ = V / x для швидкості зсуву γ ("гамма") в одиницях с-1, швидкість рухомого шару V і відстань між шарами м в метрах.
Це дозволяє обчислити швидкість зсуву як функцію руху самих шарів, якщо припустити, що верхня пластина або шар рухаються паралельно нижній. Одиниці швидкості зсуву, як правило, s-1 для різних цілей.
Напруга зсуву
При натисканні рідини, такої як лосьйон на шкіру, рідини рухаються паралельно вашій шкірі і протидіють руху, який тисне рідину безпосередньо на шкіру. Форма рідини стосовно вашої шкіри впливає на те, як частинки лосьйону розпадаються під час їх нанесення.
Ви також можете відновити швидкість зсуву γ до напруги зсуву τ ("тау") до в'язкості, стійкості рідин до потоку, η ("ета") наскрізь γ = η / τ i_n який _τ - це ті ж одиниці, що і тиск (Н / м.)2 або pascals Pa) і η в одиницях _ (_ Н / м2 з). The в'язкість дає вам інший спосіб опису руху рідини та обчислення напруги зсуву, характерного для речовини самої рідини.
Ця формула швидкості зсуву дозволяє вченим та інженерам визначати сутнісну сутність напруги для матеріалів, які вони використовують при вивченні біофізики механізмів, таких як ланцюг транспорту електронів та хімічні механізми, такі як затоплення полімерів.
Інші формули швидкості зсуву
Складніші приклади формули швидкості зсуву стосуються швидкості зсуву інших властивостей рідин, таких як швидкість потоку, пористість, проникність та адсорбція. Це дозволяє використовувати швидкість зсуву в складних біологічні механізми, наприклад виробництво біополімерів та інших полісахаридів.
Ці рівняння отримують за допомогою теоретичних розрахунків властивостей самих фізичних явищ, а також шляхом тестування, які типи рівнянь за формою, рухом та подібними властивостями найкраще відповідають спостереженням динаміки рідини. Використовуйте їх для опису руху рідини.
C-коефіцієнт швидкості зсуву
Один із прикладів Блейк-Козени / Каннелла Кореляція показала, що можна обчислити швидкість зсуву від середньої величини моделювання потоку в масштабі часу, регулюючи "С-коефіцієнт", коефіцієнт, який пояснює, як змінюються властивості рідин, пористість, проникність, реологія рідини та інші значення. Цей висновок відбувся завдяки коригуванню коефіцієнта С у діапазоні прийнятних кількостей, які показали експериментальні результати.
Загальна форма рівнянь для обчислення швидкості зсуву залишається відносно однаковою. Вчені та інженери використовують швидкість шару в русі, розділену на відстань між шарами при складанні рівнянь швидкості зсуву.
Швидкість зсуву проти в'язкості
Для випробування швидкості зсуву та в'язкості різних рідин для різних, конкретних сценаріїв існують більш досконалі та нюансовані формули. Порівняння швидкості зсуву та в'язкості для цих випадків може показати вам, коли одне корисніше за інше. Самі дизайнерські гвинти, які використовують канали простору між металевими спіралеподібними секціями, дозволяють їм легко вписатися у конструкції, для яких вони призначені.
Процес екструзія, спосіб виготовлення виробу шляхом витіснення матеріалу через отвори в сталевих дисках для формування форми може дозволяти робити конкретні конструкції з металів, пластмаси та навіть продуктів, таких як макарони або крупи. Це має застосування у створенні фармацевтичних препаратів, таких як суспензії та конкретні препарати. Процес екструзії також демонструє різницю між швидкістю зсуву та в'язкістю.
З рівнянням γ = (π x D x N) / (60 x год) для діаметра гвинта D в мм, швидкість гвинта N в оборотах в хвилину (об / хв) і глибина каналу год в мм, можна розрахувати швидкість зсуву для екструзії шнекового каналу. Це рівняння надзвичайно схоже на початкову формулу швидкості зсуву (γ = V / x) при поділі швидкості рухомого шару на відстань між двома шарами. Це також дає калькулятор швидкості зсуву, що враховує оберти в хвилину різних процесів.
Швидкість зсуву при виготовленні гвинтів
Під час цього процесу інженери використовують швидкість зсуву між шнеком та стінкою ствола. Навпаки, швидкість зсуву, коли гвинт проникає в сталевий диск, є γ = (4 x Q) / (π x R3__) з об'ємним потоком Q і радіус отвору R, яка все ще схожа на оригінальну формулу швидкості зсуву.
Ви розраховуєте Q діленням падіння тиску по каналу ΔP по в'язкості полімеру η, аналогічно вихідному рівнянню для напруги зсуву τ. Цей конкретний приклад дає ще один метод порівняння швидкості зсуву та в'язкості, і, використовуючи ці методи кількісного визначення відмінностей у русі рідин, ви зможете краще зрозуміти динаміку цих явищ.
Застосування швидкості зсуву та в'язкості
Окрім вивчення фізичних та хімічних явищ самих рідин, швидкість зсуву та в'язкість застосовують у різних областях фізики та техніки. Ньютонівські рідини, які мають постійну в'язкість, коли температура і тиск постійні, оскільки в цих сценаріях немає хімічних реакцій змін фази.
Однак більшість реальних прикладів рідин не є настільки простими. Можна розрахувати в'язкість неньютонових рідин, оскільки вони залежать від швидкості зсуву. Вчені та інженери зазвичай використовують реометри для вимірювання швидкості зсуву та пов'язаних з ними факторів, а також для виконання самого стрижки.
Оскільки ви змінюєте форму різних рідин та їх розташування стосовно інших шарів рідин, в'язкість може істотно змінюватися. Іноді вчені та інженери посилаються на "видима в'язкість"за допомогою змінної ηA як цей тип в'язкості. Дослідження в біофізиці показали, що видима в'язкість крові швидко зростає, коли швидкість зсуву падає нижче 200 с-1.
У системах, що перекачують, перемішують і транспортують рідини, видима в'язкість поряд із швидкістю зсуву дає інженерам спосіб виготовлення продуктів у фармацевтичній промисловості та виготовлення мазей та кремів.
Ці продукти користуються перевагою неньютонової поведінки цих рідин, так що в'язкість зменшується при втиранні мазі або крему на шкіру. Коли ви припините терти, зрізання рідини також припиняється, так що в'язкість виробів збільшується і матеріал осідає.